Bebidas típicas de México

En otro articulo te hablamos de cuales son las bebidas mexicanas que puedes encontrar a lo largo y ancho de todo la república, pues ahora conoceremos cuales son las Bebidas típicas de México.

Bebidas típicas de México

Bebidas típicas de México

Como bien hemos visto en nuestra serie de articulo de bebidas típicas, cada región que forma parte de un país tiene su lista de bebidas populares, tradicionales y ancestrales.

México no es la excepción, pues existe bebidas que suelen ser populares solo en una determinada región o regiones como el chilate, la tuba o el tonicol.

De igual manera existe las que son conocidas y populares en todo el país, como el tequila, el mezcal o el pozol, pero no te preocupes, por que ahora mismo nosotros te diremos cuales son.

Tequila

El tequila es la primera bebida típica de México debe estar en nuestra lista, pues es tan popular que es casi imposible no encontrarse con ella por tu visita al país.

Y claro así como existe estados tequileros como Guadalajara, también existen otros donde el tequila es el elemento principal para la preparación de cócteles como en Cancún.

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Mezcal

El mezcal le hace una digna competencia directa al tequila, pues ambas son parte de la fermentación del maguey, pero con diferente proceso de fermentación y es lo que hace la variación de color, olor, forma y grado de alcohol.

Se dice particularmente que el Mezcal es la bebida que no “causa cruda”, por ende es la ideal para tomar entre semana e ir a trabajar como si nada.

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Sotol

La siguiente bebida típica de México tiene una relación muy estrecha con el tequila y el Mezcal, pues su proceso de elaboración es similar, pero en ves de usar el agave de maguey el Sotol se elabora con una planta del genero Dasylirien. Dasylirien sp conocida entre los pobladores como “Cuchara del deseirto o sereque”.

Esta es la planta con la que se obtiene esta bebida tradicional y lentre sus tantas características se encuentra su grado de alcohol mucho más elevado que el del tequila o mezcal.

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Pulque

Con el pulque armamos el juego de las bebidas alcohólicas ancestrales y prehistóricas de México, pues al igual que las anteriores se trata de un liquido que en épocas muy lejanas era muy consumido tanto para celebraciones, como para fiestas y simplemente por que si.

Pero antes de que se llamara pulque, era  llamado “Aguamiel” y de hecho incluso en diferentes series de televisión como “los Vikingos”, han demostrado que esta bebida existía, por lo que no sabemos realmente como llego la país, pero si que escalo rápidamente a ser la preferida de nuestros antepasados.

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Michelada

Como hemos visto hasta el momento varias de las bebidas típicas de México están basadas en la fermentación de diversas plantas y que suelen tener un grado de alcohol muy alto.

Pero es claro que no toda las personas pueden tomar estas bebidas, pues al ser muy fuertes suelen causar mareos rápidamente, pero para todo mal… una michelada.

Realmente ignoramos si en otros lugares fuera de México existe las micheladas, pero lo que si sabemos es que la encuentras en todo México y de todo los sabores.

La peculiaridad que suele tener esta bebida se encuentra en su modo de preparación, pues se elabora con cerveza, jugo de limón , picante y sal.

Cabe señalar que hoy en día lo encontramos de diversos sabores, como mango, tamarindo, piña, cebada, con camarón, etc, etc.

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Tejuino

El tejuino es una bebida popular en el norte del país y este suele ser un tipo de cerveza artesanal, pero de un grado de alcohol muy bajo, tanto así que se puede ver a vendedores ambulantes ofreciendo esta bebida fuera de los parques.

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Vino

México es poseedor de varios destinos destinos vinicolas como Ensenada, Guerrero o bien Guadalajara, los cuales se han hecho de un excelente renombre por ser exportadores e importadores de diversas marcas, algunas de ellas populares en Canadá.

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Cerveza

La cerveza se suma a la lista y es una de las 10 bebidas más consumidas en el país ganando incluso al café y al tequila en cantidad.

Y claro no es por menos, si se tiene estimado que de los 7 días de la semana durante 5 días se suele consumir cerveza entre los habitantes ya sea en pequeñas o grandes proporciones y pues salud.

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Agua de jamaica

El agua de jamaica forma parte de la lista de las pocas bebidas que no llevan alcohol y debido a la facilidad de su cosecha y producción, es muy fácil encontrarla ya sea para preparar o preparada.

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Horchata

Si bien existe una gran cantidad de aguas frescas de diferentes colores, olores y sabores el agua de jamaica que mencionamos arriba resalta mucho, pero también le hace compañía su hermana el gua de horchata.

Y es que tenemos que considerar que la horchata tiene el “maíz blanco” como su base de preparación, lo cual la convierte en automático una bebida poseedora de la cultura e historia de México.

horchata

Café

Hasta ahora hemos visto que México es importador y exportador de varias bebidas alcohólicas en todo el mundo, pero no solo este tipo de bebidas han tenido éxito, pues el café también ha sido una bebida que ha visto la luz.

Chiapas y Guerrero solo por nombra algunos estados son excelentes productores de café y sus marcas han llegando a conquistar países como Colombia, Argentina y Canadá.

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Chocolate

México tiene algunas regiones chocolateras e incuso existe las rutas del chocolate que suelen ser similares a las rutas del vino o del café.

Claro este no es un punto para decir que por eso es una bebida popular, sin embargo lo que lo caracteriza es el amor por sus propias marcas y es justamente por eso que lo mantiene a la vanguardia de las demás bebidas populares del país.

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Aunque parezca broma el té es una bebida que en los últimos años se ha popularizado en todo México y eso ha dado la entrada a un gran mercado de diferentes sabores y olores.

Se cree que el té pueda tomar tanta popularidad con el café y en algún momento llegar a sustituirlo en la frase: “Vamos por un café” por “vamos por un té”.

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Paloma

El tequila como bien mencionamos arriba es una bebida muy popular que puede ser mezclada con otros elementos para crear diversas bebidas y entre la mas consumida por la “chaviza” tenemos la famosa paloma.

Esta bebida es la preferida por millones de personas en los antros en todo el país, pues digamos que es sencilla, fácil de preparar pues solo se utiliza un poco tequila con el refresco refresco square, limón y sal.

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Ponche

El ponche es la bebida típica de México de nuestra lista y hace referencia más bien a la bebida que más se consume en las épocas navideñas, pues es muy raro verla en otras fechas.

Pero algo que llama mucho la atención es que el ponche en si mismo no fue originado en México, más bien fue una bebida traída por los españoles en la época de la conquista y debido a su sabor, frescura y color se quedo para quedarse.

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Charanda de Michoacán

La charrada de Michoacán es una bebida que fue mencionada en los comentarios y después de realizar una investigación nos dimos cuenta que nos falto por listar en nuestro post de bebidas típicas de México.

Esta es una peculiar bebida alcoholice que vio su origen en la ciudad de Uruapan en Michoacán y al ser una bebida que se produce con la fermentación de la caña de azucar entra en la categoria de Ron.

Y claro existe muchos tipos de ron de diferentes regiones de México, sin embargo una de las razones por la que este es uno de los preferidos es por sus factores de crecimiento que tiene.

En pocas palabras la caña de azúcar de esta región crece a una altura de 1600 a 3800 metros sobre el nivel del mar y además están influenciado por la gran cantidad de volcanes extintos.

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Si conoces otra bebida típica de México, no dudes en escribirla en tus comentarios y con gusto investigaremos para agregarla aquí.

 

 

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2 Respuestas

  1. Alfredo Flores piedra dice:

    Les faltó la charanda de Michoacán

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