Bebidas Mexicanas

Si bien hemos tenido varios artículos que hablan sobre las bebidas típicas de los diferentes estados y ciudades de México, ha llegado la hora de conocer la lista de las bebidas mexicanas más conocidas, mas populares y más tradicionales del país.

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Como bien hemos visto en varios artículos de cubo informativo, existen bebidas que son exclusivas de una determinada región y otras que son muy populares otras más.

Y el día de hoy, te vamos ha hablar de las 17 bebidas mexicanas más populares en todo lo largo y ancho del país, así que vamos a ello.

Bebidas Mexicanas

Tequila

Si existe una bebida que a identificado a México alrededor del mundo es el tequila, puesto que por alguna extraña razón se ha vuelto la bebida representativa del país e incluso se puede encontrar diversos recuerdos como llaveros en forma de tequila y con la bandera del país, así es es justo que esta sea la primera de nuestra lista.

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Mezcal

La segunda bebida que le sigue a la lista y que en cierto sentido también representa al país es el mezcal y sobre todo si se trata del mezcal con el gusano de maguey.

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Pozol

La siguiente bebida mexicana que es muy común encontrar en todo el país y que representa gran parte de la cultura, tradiciones, historia y nuestros orígenes es el pozol.

Esta bebida es tradicional entre los diversos grupos indígenas del país y como bien mencionamos, representativa pues se realiza con uno de los ingredientes gastronómicos más usados en México: El maiíz

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Pozol blanco

Como bien mencionamos existe bebidas mexicanas que son muy populares en el país y gracias a ello se ha popularizado y/o modificado para crecer en variedad de sabores y colores.

Este es el caso del pozol blanco, el cual se hace con maíz blanco y cacao,, de tal manera que este es el nombre que identifica al pozol más simple, pero ancestral de México.

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Vino

Nos desviamos nuevamente para presentar el tradicional vino de México y si bien no tenemos una marca especifica que nos represente, si tenemos varias regiones viñeras como podemos ver aquí y aquí.

Y si bien varias de las marcas nacionales han escalado fuera del país, es necesario recordar que se consume mayormente las marcas locales de vinos en México.

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Café

México tiene varias regiones que se dedican a la producción de café, el estado de Chiapas es una de ellas y a decir verdad muchos mexicanos prefieren el café de chiapas, por su gran sabor, olor y calidad.

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Chocolate

Como bien vimos en otros post como este o este, México tiene regiones chocolateras y por ello esta bebida es muy popular, y claro cabe señalar que el chocolate es muy popular en todo el mundo.

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Tejuino

Regresando nuevamente con las bebidas alcohólicas de México, el tejuino es un tipo de cerveza elaborada con maíz y muy popular en gran parte del norte, pero debido a que tiene un grado muy bajo de alcohol es una bebida que incluso los niños puede tomar.

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Sotol

El sotol es otra bebida mexicana muy común en la parte norte del país, tiene una similitud con el tequila pero es mucho mas fuerte. y es una bebida que se encuentra en proceso de polarización en México, por ello vale la pena tenerla aquí.

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Pulque

El pulque tiene orígenes prehispánicos y muy antigua, tanto así que en varias películas antiguas de México se puede ver comercializado esta bebida . Pues bien el pulque es esa bebida que a sobrevivió con los años y si bien no es muy popular e la antigüedad aun permanece como una bebida representativa de México.

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Tepache

El tepache es una bebida mexicana muy popular principalmente en las regiones costeras del país, pues es una bebida muy refrescante que permite hacerle frente al calor que logra existir y si bien su principal precencia son en las regiones con playas, existe casos en los que se encuentra en regiones que no tiene ni agua.

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Cocos fríos

México es un país que se encuentra rodeado del océano atlántico y el océano indico, es por ello que tiene varias costas que dan inigualables vistas al mar y como debemos saber si existe el mar, existe las palmetas y si tenemos palmeras, tenemos los refrescantes cocos fríos.

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Torito

El torito es una bebida originaria de Veracruz y que con el tiempo ha ido tomando popularidad en México, si bien aun no llega a varias regiones del país, si lo encontramos en los estados cercanos a Veracruz, como Puebla, Oaxaca o Tabasco.

El nombre de esta bebida es debido a que “hacia sentir como toros” a los que la probaban y por ello se quedo con dicho nombre que por años ha perdurado.

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Caguamas

Si no eres de México, quizá este nombre se te haga muy raro, pero las caguamas son básicamente cervezas y la razón por la que se llama caguama, es debido a que viene en una botella que de vidrio de un tamaño descomunal.

Cabe señalar que todo mexicano que se respeta ha probado la caguama y a dicho acto se le pude llamar como “caguamear” o “Banquetear”.

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Horcahata

Regresando nuevamente con las bebidas mexicanas sin alcohol, nos encontramos con las horchatas o aguas de horchatas.

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Aguas frescas

México es un país completamente enriquecido de tierras fértiles que permiten el crecimiento de multitudes de frutas, y por ello existe diversas regiones en las cuales podemos encontrar diversos aguas frescas de frutas naturales.

Por ejemplo tenemos las aguas frescas de fresa de celaya o bien las de piña de la ciudad de Quintana Roo, en Yucatán las de nance y así sucesivamente.

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Pinole

Como ultima bebida de nuestra lista nos encontramos con el pinole, la cual esta elaborada con harina de maíz, similar al pozo y que se puede tomar caliente o fría, por cierto es tan popular que no solo en México la podemos encontrar.

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Tejate

El tajete una bebida que vio la luz en la época prehispánica, se prepara con maíz, cacao y hueso de mamey.

Esta bebida surgió en el estado de Oaxaca principalmente entre los rituales y ceremonias de los grupos indígenas del estado y justamente por ser usada solo en rituales y ceremonias se le dio el nombre el nombre de bebida de los dioses

Claro, hoy en día esta al alcance de toda las personas no solo de Oaxaca, tambien fuera de el, aunque al ser Oaxaca el pionero de su creación, tiene la exclusividad de La Feria del Tejate que se realiza cada año en el municipio de Huayapam a principios de marzo.

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Tescalate

El tescalate representa otra bebida mexicana tradicional que se elabora a base del maíz y se acompaña con caca para darle su sabor y principalmente la encontramos en el estado de Chiapas.

Lo cual la hace la bebida tradicional, popular y mas consumida entre los grupos indígenas del estado y lleva consigo un sin fin de historias que han forjado la cultura, tradición y origen de Chiapas.

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Atole

El atole fue quizá una de las primeras bebidas mexicanas que se popularizo desde antes de la conquista, pues existe diferentes hallazgos y estudios que demuestran su consumo en la antigüedad.

Este consumo fue por parte de los mayas, los toltecas, zapotecas, mistecas, nahuas y un sin fin de grupos que pasaron por México o bien pertenecieron a México.

De igual manera se podría considerar la bebida pionera que dio el origen a las demás, pues se elabora con maíz blanco y a pesar de que hoy en día ya no es popular como tal, aun sigue haciendo presencia entre los 68 grupos indígenas de México.

Cabe señalar que se ha destacado por tener muchas combinaciones o sabores, todo depende de la región del país en la que te encuentres al momento de probarla.

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Y bien, con esto finalizamos nuestra lista de bebidas mexicanas que tienes que probar, señalando que nos faltan aun más y que iremos actualizando para tenerlas aquí.

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