Bebidas típicas de Puebla

Cholula es el pueblo mágico que le a dado un renombre al estado de Puebla, pues es muy encantador, colorido, llamativo y luminoso, pero alejándonos un poco de Puebla tiene algunas bebidas tipicas que forman parte de su encanto e identidad y ahora te hablaremos de ellas.

12 bebidas típicas de puebla

Acachul, Agua de limón sevillano, Chamuco, pasita, Nevados Don Hermilo, Rompope, Café, Licor de 14 tortillas de Zacatlán, Sidra de Huejotzingo, Yolixpa, Chileatole y Atole Xoco son alguna de las bebidas de Puebla que tienes que conocer.

Acachul

Comenzando nuestro tour de bebidas de Puebla, la primera que encontramos en la lista es el “acachul“, el cual es una especie de vino que combina cerezas silvestres y alcohol o aguardiente de caña.

Agua de limón sevillano

Siguiendo nuestro recorrido nos encontramos con otra bebida popular de Puebla que muy difícilmente encontraremos en otros estados o países y se llama el agua de limón sevillano.

Y a pesar de tener un nombre español (con eso del sevillano), la verdad es que es una refrescante bebida que tiene origen directamente del estado y se trata de una modificación a la limonada común y corriente, a la que le agregan leche condensada.

Chamuco

Otra bebida popular de Puebla y que tiene un origen prehispánico y un nombre muy pegajoso es el llamado chamuco, pero alejando aquel nombre satánico, está es una bebida de ciruelas fermentadas, endulzadas con piloncillo y a pesar de que se puede conseguir en licoreras de cualquier estado de México, es en puebla donde tiene mayor auge.

Pasita

La pasita es una bebida alcohólica de Puebla que solo encontraras aquí y unicamente aquí, pues es una bebida que fue creada por una licorería de la ciudad que tiene por nombre pasita.

Para no hablar en modo de trabalenguas, la licorería pasita es un lugar al que si o si tienes que conocer y disfrutar de sus peculiares creaciones de bebidas como la famosa pasita que se prepara con licor de pasa en la que se sirve una pequeña porción de queso y una fruta seca.

Y si eres muy aguantador de las bebidas alcohólicas fuertes también te recomendamos probar la Sangre de Bruja, China Poblana Crema a Go-Go.

Nevados Don Hermilo

Para que o te quedes sin llevarte un verdadero sabor de Puebla y siguiendo con nuestro tours de bebidas tradicionales, tienes que conocer los nevados Don hermilo. Y más que una bebida, es una tienda de cocteles de varios sabores con un toque de alcohol.

Rompope

El rompope es una bebida que nació en el estado de puebla y que a logrado llegar a otros estados del país y por si fuera poco es una bebía que nació de un convento, específicamente en el convento as monjas Clarisas en la época colonial,

Así que cada ves que estés disfrutando un rompope, recuerda que estas disfrutando de una bebida representativa de Puebla.

Café

Quizá nos consideres loco por poner el café en la lista de bebidas de puebla, pues en primer lugar es una bebida muy común en el mundo y esto nos puede llevar a la siguiente pregunta ¿Qué lo hace especial?

Pues la respuesta es muy sencilla: Puebla tiene como el principal productor de café al pueblo mágico de Xicotepec de Villajuárez y como sabemos, cada productos de café tiene su toque especial que lo hace unico.

Por eso mismo el café de Xicotepec de Villajuárez debe ser una bebida que tienes que probar y si te animas a comprarlo, el costo es de 150 MXN a 200 MXN por kilo.

Licor de 14 tortillas de Zacatlán

Esta es una bebida muy popular en la Sierra Norte de Puebla u se trata de una combinación especial y cuidadosa de 14 hierbas aromáticas, es un licor muy sabroso y ante todo pronostico es una excelente bebida para el estreñimiento.

Sidra

Otra de las bebidas típicas de Puebla que podemos encontrar a la venta ya sea para llevarnos de recuerdo o degustar en el mismo lugar es la famosa sidra. Pero al igual que el café, no hablamos de cualquier sidra, hablamos del Sidra de Huejotzingo elaborada a base de manzanas.

Yolixpa

Esta bebida se conoce como la bebida de los dioses y cuenta la leyenda que se elabora mezclando más de 23 hierbas aromáticas y combinado con aguardiente.

Chileatole

Aquí entramos en un debate por que el chileatole puede ser una bebida o puede ser un platillo y todo depende en donde sea servido sin embargo es básicamente un atole de maíz salado condimentado generalmente con chile ancho, epazote, cebolla y especias al cual se le agrega grano de maíz tiernos.

Atole Xoco

como la ultima de las bebidas típicas de Puebla tenemos el atole xoco el cual es una bebida muy característica y representativa de la sierra mixteca y se puede encontrar muy fácilmente en los municipios Santa Inés Ahuatempan, se prepara con maíz negro, elote, canela en astilla, azúcar y granos de sal.

Tejuino

El tejuino es una tipo de cerveza artesanal que se realiza con Maíz y si bien es una bebida que tuvo origen entre los grupos étnicos del país, hoy en día ha ganado una gran popularidad en muchos estados de la república.

Ponche de Pulque

Si bien un poco mas arriba mencionamos el pulque, otra bebida que se suele ser común encontrarnos en Puebla es el ponche de pulque. Y para no hacernos de tanto rollo, se trata de el tradicional ponche al que se le agrega pulque.

Quebrantahuesos

Si por si solo este nombre es muy pegajoso imagina la bebida. El quebrantahuesos es una mezcla del jugo de caña de maíz, semillas de pirú, semillas tostadas de un planta conocida como quebrantahuesos;  De hecho esta planta es la que le da el nombre a esta bebida de Puebla

¿Cuantas de estas 16 bebidas típicas de Puebla conoces?, ¿Cuáles son las que tiene tu estado o región?, ¿Cuándo visitaras este bello estado de México? y no te pierdas nuestro artículo sobre los postres típicos de Puebla.