Bebidas típicas de Tabasco

Si eres de cualquier parte de México, supongo que sabes que el estado de Tabasco es muy conocido más por su gastronomía que por sus atractivos turísticos.

Y realmente no nos referimos a lo tan bueno que es, más bien a lo exótico que suele ser y ¿Adivina qué? Las bebidas representativas de Tabasco también suelen ser exóticas o medio raras, pero muy buenas.

Pero no todas las bebidas típicas de Tabasco son raras, pues tenemos igual bebidas que suelen ser comunes en otros estados y regiones de México, pero basta de palabras y vamos a conocerlos.

13 Bebidas típicas de Tabasco

Polvillo, agua de matalí, balche, agua de pitahaya, guarapo, agua de guanábana, agua de naranja, chorote, agua de coco, tejuino, tepache, lliztle y el pozol son alguna de las bebidas típicas de Tabasco.

Polvillo

Pedir esta bebida nos da un poco de miedo, pues solo imagina estar en cualquier parte del estado y pedir, oye me das un Polvillo y los hombres de la justicia detrás de nosotros.

Pero dejando un poco esa imagen mental, el polvillo es una bebida tradicional de Tabasco muy rica y se puede tomar fría o caliente.

Es decir, es una bebida que puede ayudarnos en los días de calor y los días de frío. Por cierto el polvillo se elabora con  harina de maíz tostado y cacao molido.

Agua de matalí

Esta es una bebida de Tabasco que particularmente solo puedes encontrar aquí y en el estado de Chiapas, aunque realmente en Chiapas no es muy popular que digamos.

Pero bueno, como su propio nombre lo indica, esta bebida se prepara con la planta de matalí, la cual debo decir que es muy, pero muy hermosa, pues tiene un color púrpura mu bonito. Por cierto esta bebida se caracteriza por ser refrescante y tener varias propiedades muy buenas para la salud.

Balche

El Balche se suma a la lista de bebidas exóticas de Tabasco y a decir verdad también rara, pero fuera de toda esta rareza es una bebida de la época prehispánica que aun se mantiene viva gracias a los grupos indígenas del estado.

Es una bebida un poco embriagante y que se prepara a través de la fermentación de las cortezas del arborl que tiene como nombre balche.

Agua de pitahaya

Esta es una bebida que te va a refrescar y volverte a la vida y no, no tiene nada de alcohol, pues realmente es un agua fresca de fruta de pitahaya.

Agua de Guanábana

Y ahora que tocamos el tema de bebidas de frutas, otra bebida típica de Tabasco y muy común encontrarla en los restaurantes, es el agua de guanábana,  Y realmente no se tiene más explicación, pues es una bebida que se prepara con la guanábana.

Agua de Naranja

Gran parte de lo que es la peninsular de Yucatán, tiene un clima encantador y playero que permite el crecimiento de diversas plantas y uno muy popular es la de naranja.

De hecho, si hacemos un recorrido en auto para conocer las ciudades y pueblos de la península de Yucatán, nos daremos cuenta de cuantos vendedores ambulantes venden costales de naranjas.

Todo esto hace obvio que una bebida popular de Tabasco sea el agua de naranja y a decir verdad es muy rica y la naranja tiene vitamina C, la cual es muy buena para el crecimiento y desarrollo.

Guarapo

el Guarapo es una bebida que es originario del grupo chontal de Tabasco y por si te preguntas, este es un grupo maya que habita el estado.

Esta bebida se prepara con jugo de caña fermentado, pero también hay una variante elaborada con una mezcla de maíz tostado y quebrado, agua y piloncillo molido que se pone a fermentar.

Chorote

El chorote es la bebida representativa de Tabasco por naturaleza, pues en primer lugar se origino aquí, en segundo lugar es una bebida exótica y en tercer lugar utiliza el cacao que es parte esencial de la gastronomía del estado.

Pero vamos por partes pues, el chorote es una bebida que se preparada mediante la fermentación de masa de cacao molido y nixtamal.

Y a pesar de no ser tan popular como el pozole, es uno de los productos estrellas de durante el festival del chocolate que se celebra durante el mes de noviembre en la ciudad de Villahermosa.

Agua de coco

Tabasco se une a la lista de los estados que se encuentran cerca del mar y por ende una bebida que no puede faltar es el agua de coco.

Pues en primera instancia sabemos que la existencia de palmeras en los destinos con playas suelen ser parte de su paisaje y ¿Qué sería de una playa sin disfrutar de un coco frio?

Tejuino

El tejuino es una bebida que no suele ser muy popular en gran parte de los estados del sur de México, pero muy conocida en la parte norte y se trata de una cerveza de maíz.

Aunque realmente no tiene un grado muy alto de alcohol, por lo que es una bebida que puede ser consumida tanto por los grandes, como por los más chicos de la familia.

Tepache

Otra bebida que tiene un grado de alcohol muy baja y es muy popular en casi todo México es el famoso tepache y es muy rica , refrescante y suele ser principalmente ofrecida por vendedores ambulantes.

Algo que particularmente llama la atención de esta bebida de Tabasco, es la simplicidad con la que se puede preparar y creo que justamente por ello es conocida en todo México.

lliztle

Otra bebida alcohólica de Tabasco y muy poco conocida en otros estados es el aguardiente lliztle, el cual se prepara a base de caña y aunque al principio solo sera la pura caña en la actualidad se adiciona con uvas, duraznos o peras.

Pozol

El pozol es una de las bebidas mas antiguas que conserva gran parte de la cultura, tradición y raíces de México, una bebida que hasta la fecha se mantiene viva gracias a los diversos grupos indígenas del país.

Estas son las bebidas populares que Tabasco tiene para nosotros y en tu visita a cualquier parte de la región no te olvides al menos probar una de ellas y si quieres conocer más bebidas típicas de México, entra aquí.