Gastronomía de Irapuato

En este articulo conocerlas cual es la gastronomía de Irapuato y también te explicaremos por que se conoce como la capital de las fresas.

Gastronomía de Irapuato

La ciudad de Irapuato es el distribuidor más grande de fresas en todo México y justamente por ello se conoce como la capital de las fresas.

 

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Y no es por nada pero la Irapuato exporta más de 100 toneladas de fresas al año y como te debes imaginar gran parte de su gastronomía típica esta conformada por las fresas al natural, cristalizada, en mermelada o conserva, congeladas, con crema y azúcar.

Ahora vamos a conocer al lista de comidas típicas del lugar.

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Fresas

Como mencionamos arriba, las fresas encabezan la lista de la gastronomía de Irapuato, pues es el más grade productos de México.

Enchiladas mineras

Las enchiladas mineras son una de las más grandes presentaciones de la gastronomía de Guanajuato y es normal encontrarla como un platillo típico de cada región del estado.

Y si te preguntas que son, pues es un platillo de tortillas fritas bañadas en un mole elaborado con chiles guajillos, rellenas de queso ranchero y acompañado con cebolla.

Tortas Guacamayas

Este platillo es originario de la ciudad de Nuevo León, pero debido a la cercanía que tiene Irapuato paso a formar parte de su gastronomía particular y se trata de una torta rellenas de chicharrón, pico de gallo y bañadas en una salsa de chile de árbol bastante picosa.

Empanadas de carnitas

 

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Otra comida típica de Irapuato que sera común encontrar en otras ciudades y estados es la empanadas de carnitas. Esta comida no sera necesario presentarla, pues todos sabemos que son las famosas carnitas y su rico sabor.

Cocadas

Las cocadas también forman parte de la gastronomía de Irapuato y con mayor razón deben existir aquí, pues hablamos de un dulce muy famoso en todo México y que se elabora con masa de ralladura de coco5​ y leche.

Fresa con Crema

¿Que pecado seria que en la capital de las fresas no exista las fresas con crema?, Las fresas con crema es un postre que no es muy común en todo México, pero es muy sabroso pues se trata de un conjunto de fresas congeladas que se combinan con crema.

Y a pesar de que podemos encontrarlo en otros estados como Yucatán, la verdadera ciudad de donde es originario este postre es de Irapuato.

Pizza

Sabemos que la Pizza es muy rica y que particularmente existe en casi todo el mundo, por lo cual no podemos decir que es un platillo tradicional de Irapuato, pero ¿Haz probado alguna ves una de sus pizzas?

Si la respuesta es no, entonces no puedes opinar hasta disfrutar de una de ellas, pues como dijimos, en todo el mundo existe las pizza y cada uno de ellos tiene su propia receta secreta que el da un sabor único y diente de los demás.

Patitas de puerco

Las patas de puerco o patitas de puerco son un guisado que forma parte de la comida en Irapuato que es muy popular. Y si bien, existe diferentes formas de prepararlo, la manera tradicional es hacer en escabeche. Por cierto, esta comida es más hogareña que comercial, así que es muy poco probable que lo encuentres en los puestos de comida.

Tamales

Cada fin de semana en casi toda la república mexicana es tradición comer unos ricos tamales, Esto es algo que lo sabe muy bien la ciudad y no se queda para nada atrás, pues ofrece una gran variedad de más de 10 tipos de tamales. Claro, aquí los principales son los tamales dulces de fresa.

Conclusión

Con esto nos despedimos y guarda este articulo en favoritos por que seguiremos actualizando sobre la gastronomía de Irapuato. y recuerda que no importa si solo estas de “paseo por la región, la comida en Irapuato tiene que ser algo que tienes que probar y complementar tu experiencia vacacional por los mejores lugares turísticos de México.