Postres típicos de Nuevo León

Nuevo León es el estado conocido por todo México por sus carnes asadas, pero tiene una faceta muy poco conocida y es por eso que en este articulo te hablaremos de ella a través de los dulces y postres típicos de Nuevo León.

 

 

postres tipicos de nuevo leon

Dulces y Postres típicos de Nuevo León

 

 

En este articulo te hablaremos de los dulces y postres tipicos de Nuevo León, entre los cuales te podemos mencionar las Glorias, Bolitas de Leche, Obleas, Dulces de Frijol, Tamales, Palanquetas, Turcos, Dulce de Camote, Dulce de nuez, Pan semita y Mazapán de Cacahuate.

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Glorias

Un dulce muy popular en Nuevo León y particularmente en casi todo los estados del  país son “las Glorias”, un dulce que se popara con leche quemada y muy común encontrar en mercados artesanales y aeropuertos.

Lo que muy pocos saben de este dulce, es que su origen es de la ciudad de Linares en el estado de Nuevo León y justamente por eso es un dulce representativo de la región.

Glorias dulce tipico de nuevo leon

Bolitas de Leche

Las balitas de leche son unos postres típicos de Nuevo León que se elabora con leche quemada, tiene una textura similar a los jamoncillos, con completamente sólidos y tiene su origen en en municipio de Marín.

Bolitas de Leche de Nuevo león

Obleas

Este es un dulce muy popular en todo México y seguramente ya lo has probado, pues se trata de las típicas obleas y por si nunca has probado este dulce, se trata de de dos obleas de trigo pegadas con un montón de leche quemada de vacuno para hacer una especie de sándwich.

Obleas dulces populares de nuevo leon

 

Dulces de Frijol

Otro dulce que se elabora con leche quemada, son los dulces de frijol y no, no es literal, este dulce si se hace con frijol, pero es acompañado de canela, leche, azucar y piloncillo,

Dulces de Frijol dulces de Nuevo Leon

Tamales

Quizá te estés preguntando, ¿Que es lo que hace un tamal en la lista de los Postres típicos de nuevo León?, Pero no, no nos volvimos locos, pues en el estado existe unos postres que se preparan con con piloncillo pasas y coco y tiene por nombre “Tamales”.

Tamales postres tipicos de nuevo leon

Palanquetas

A pesar de que este es un dulce muy popular en todo México y se suele encontrar en mercados de artesanías, aeropuertos, parques y en las calles por los vendedores ambulantes, forma parte de los dulces tradicionales de Nuevo León y es debido a la gran producción que se tiene de palanquetas en el municipio de Guadalupe.

Palanquetas dulce represetativo de nuevo leon

Turcos

Este es un postre que tiene forma de empanada y se rellena con carne de cerdo molida, anís, azúcar, canela, clavo, especias, nuez y pasas.

A todo eso, posiblemente te imagines que su sabor no debe estar muy bueno, pero es todo lo contrario, pues el azúcar, a canela y la nuez le dan un toque muy dulce, que tan solo te probarlo ni te imaginarias que lleva carne.

Turcos dulces de nuevo león

Dulce de Camote

El dulce de camote tiene una gran similitud con el dulce de calabaza e incluso se puede decir que su modo de preparación es casi similar y al ser un postre muy peculiar en el estado, seguramente lo encontraras en cualquier lugar cerca de ti.

dulce de camote

Dulce de nuez

Nuevo León es un estado que sin darnos cuenta se metió en nuestros corazones y como prueba de ello tenemos el famoso dulce de nuez. Quizá digas que no lo conoces, pero este es el dulce que está presente en cada canasta navideña.

Dulce de nuez

Pan semita

El pan semita o pan Bustamante es uno de los postres tradicionales de Nuevo León, en primer lugar por que se elabora en una de sus ciudades y en segundo lugar por que es unico de su tipo.

Pues este tipo de pan se elabora con con canela, piloncillo, nuez y anís. Además una de las cosas que han echo famosa a la población de Bustamante es exactamente su panadería tradicional en horno de leña.

Pan semita de Nuevo Leon

Mazapán de Cacahuate

Otro dulce que debes de conocer es el mazapán y la verdad es que este no es un dulce típico de nuevo León, ni tampoco tiene un origen en este estado, pero lo que lo hace diferente y peculiar, es que aquí se usa el cacahuete como su base de preparación.

Mazapán de Cacahuate

Estos son solo 11 dulces y postres populares de Nuevo León y al menos alguno de ellos tienes que probar en tu vista al estado líder de las carnes asadas.

Articulo de interés: bebidas tradicionales de Nuevo León

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