Postres típicos de Brasil

¿Estás pensando en ir de vacaciones a Brasil? Si realmente tú buscas vivir una experiencia de viaje completa, debes seguir leyendo este artículo porque te daremos la lista de los dulces y postres de Brasil imperdibles que tienes que probar y porque no, también traer de recuerdo de viaje a tus amigos, conocidos y a nosotros Cubo Informativo.

Postres típicos de Brasil

Postres típicos de Brasil

Los dulces y postres brasileños no solo nos dan la oportunidad de olvidarnos de la dieta y apapacharnos con tanta dulzura, también nos dan la oportunidad de disfrutar de una gran variedad de ingredientes locales y regionales. Vamos a conocerlos

Cocadas

Las cocadas o dulces de coco son popular muchos países de Latinoamérica y en brazil no podría faltar, ya que se trata de un dulce muy sencillo de preparar con coco rallado, huevos, manteca, harina de trigo y azúcar.

Dulce de coco

Beijinho de coco

Entre la lista de dulces que se elaboran con coco, no podría faltar un postres brasileño muy rico, dulce y nutritivo. Hablamos del Beijinho de coco: unas pequeñas bolitas de coco dulce, que se pueden parecer mucho a las cocadas, pero con la diferencia que para su preparación se usa leche condensada y mantequilla.

Beijinho de coco dulce de brasil

Brigadeiro

Este postre tradicional de Brasil se puede considerar como el más popular y representativo en las fiestas y eventos sociales, pues tiene una forma similar a los clásicos “cupcake”, solo que no esperes ver diferentes tipos de sabores, ya que el Brigadeiro se prepara exclusivamente con chocolate y leche condensada.

Brigadeiro dulces y postres brasileños

Mini tartas

En algunos países y regiones en el mundo en general, una forma de referirnos a los pasteles es como “tartas”. Pues bien, las mini tartas son pequeños pasteles que encontramos en los diversos restaurantes y tiendas de dulces y postres de Brasil.

Pero a diferencia de muchos lugares en el mudo donde una “mini tarta”, es solo un pedazo de una “tarta completa”, en Brasil no es así. Ya que aquí si se elabora una mini tarta completa, que por cierto sus principales sabores son de frutas muy cítricas.

Mini tartas

Pavé brasileño

El Pavé brasileño se elabora con leche, vainilla, brandi y se deja congelar en el congelador por lo menos 3 horas. Con esto nos hacemos una idea de que se trata de un postre helado, similar a un pastel, pero mucho más suave, rico y por supuesto “enfiestado” por el brandi que se usa en su elaboración.

Bolo de Rolo

El Bolo de Rolo se prepara con harina de trigo, huevos, manteca y azúcar. Posteriormente se enrolla para tener un “tuvo muy grande” de diferentes capas.

Pavé brasileño

Canjica

En muchos de los postres típicos de Brasil no puede faltar el coco y prueba de ello es la Canjica. Un postre tradicional muy rico elaborado con maíz, leche condensada, azúcar y coco. Por cierto este dulce bien que puede ser confundido con el clásico “arroz con leche”.

Canjica dulces de brasil

Quindim

Digan lo que digan el Quindim es un pudín. Un pudín elaborado con con coco, mantequilla, jugo de limón, huevos y azúcar.

Doce de abóbora

El doce de abóbora es un “dulce de calabaza”. Sabemos que este dulce es popular durante las fiestas de todos los santos en México, sin embargo en Brasil no es así. Ya que al ser un país tropical, tiene muchas frutas y verduras a su disposición.

Por lo tanto los dulces de calabaza, hacen presencia en todo momento. Sin embargo, cabe mencionar que este dulce es “acompañado” con coco.

Doce de abóbora brasileño

Cuscús Blanco

Si bien el Cuscús blanco puede parecer un dulce de leche, de arroz o de coco, no podríamso estar más equivocados, porque es un rico dulce de yuca.

Cuscús Blanco

Pé de moleque

El Pé de moleque tiene una forma similar a las “palanquetas” de México, pero son muy diferentes, pues se elabora con Melaza o panela y frutos secos como maní, por ejemplo.

Pé de moleque de brasil dulces y postres tradicionales

Rome y Julieta

Este dulce de Brasil nació cerca de los años 60´s y es uno de los más, pero de los más sencillos para preparar, pues se usa solo un trozo de queso (Romeo) servido de dulce de guayaba (Julieta).

Rome y Julieta postre de brasil

Tarta holandesa

A pesar de que tiene “Holandesa” en su nombre y solo por esto podríamos pensar que es una receta del otro lado del planeta, la realidad es que quedamos todos como payasos. Pues se trata de un postre peculiar de Brasil y originario del mismo.

Tarta holandesa

Plátano empanizado

Todos conocemos el plátano frito de la gastronomía de México, pero en Brasil lo llevan a un nivel de locura mucho más elevado al “empanizarlo”, pero contra todo pronóstico está súper rico y lo tienes que probar.

Plátano empanizado de brasil

Conclusión

Como nos podemos dar cuenta, existe una gran cantidad de dulces y postres brasileños que nos son “desconocidos” y esto se debe a que Brasil es único en su cultura gastronómica y muy celosa, por lo que muy pocos sabores y olores llegan a salir del país para llegar a otros lugares más.

¿Qué otro dulce crees que debería estar aquí? Te leemos en comentarios.

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