Sopa de Pan

Uno de los platillos típicos que forman parte de la gastronomía de San Cristóbal de las Casas es la Sopa de Pan, el cual tiene un sabor que te atrapara completamente.

La tradicional Sopa de Pan

La sopa de pan es una mezcla de dos culturas diferentes, por un lado fue introducida al país durante la conquista española y era uno de los platillos que solo se disfrutaba en los tiempos de vigilia de semana santa.

Sin embargo con el tiempo se fue mezclando con la cultura de los mayas chiapanecos y fue evolucionando hasta convertirse en el platillo que conocemos hoy.

Cabe señalar que este platillo es muy importante en la región y el más representativo de San Cristobal de las Casas, pues en el año  2006, durante la Feria de la Primavera y de la Paz de San Cristóbal de las Casas, prepararon una inmensa sopa de pan que entró en el Libro Guiness de Records.

Receta Sopa de Pan

Para finalizar este articulo, te dejamos un video que muestra como preparar este ancestral platillo típico de Chiapas.

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