Pulpo Enamorado

El Pulpo enamorado es un platillo típico de Guerrero y se puede disfrutar mucho en la ciudad de Acapulco, pero ¿Y de quien se enamoro el Pulpo? Pues del Mar, de los peces, se la luna, del sol, de todo.

Pulpo Enamorado

Pulpo Enamorado estilo Acapulco.

El pulpo enamorado es uno de los platillos imperdibles que tienes que probar al visitar las playas de Acapulco y si bien su preparación es muy facil, nada mejor que disfrutarlo desde su origen: Guerrero.

Sin embargo te dejamos la receta por que se que se te antoja!

Preparación:

  1. ASUSTA el pulpo, introdúcelo durante cinco segundos tres veces en agua hirviendo y retíralo.
  2. COCE el pulpo en agua hirviendo durante 20 minutos (por kilo); y reposa durante 10 minutos más.
  3. MEZCLA la cebolla, la mayonesa, el jitomate, el chile y el cilantro.
  4. AGREGA el pulpo y el jugo de limón.
  5. DISFRUTA este coctel de pulpo estilo Acapulco, ¡queda exquisito!

Y por ultimo a disfrutar de este rico manjar y por cierto de dejamos un video de la preparación del Pulpo enamorado.

 

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