Significado de tlayuda

¿Sabes cual es el significado de la palabra TLAYUDA?. Tlayuda es una palabra que proviene del Nahuat y significa “Gran Tortilla de Maiz”, y este nombre es el que a sido adoptado para ser uno de los platillos típicos de Oaxaca, que también es conocido como Clayuda y  “Pizza Mexicana”,

Significado de tlayuda

¿Que es una Tlayuda?

Como bien mencionamos en el inicio el significado de tlayuda es el nombre que se le da a uno de los tantos platillos típicos de Oaxaca, por ende es una comida oaxaqueñas que tienes que probar en sus tierras.

Y consiste en una tortilla de maíz tostada de un gran tamaño, este tamaño suele ser similar al de una pizza (una de las razones por las que también se conoce como Pizza Mexicana).

A esta tortilla se le pone primero frijol refrito, aguacate, lechuga, tomate, queso y un arrecharas, aunque igual puede ser pastor, res, puerco, etc.

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Y como bien mencionamos este es un platillo típico de Oaxaca, por ello es normal encontrarlo en los   restaurantes de comida oaxaqueña.

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Pero ojo en otros restaurantes de comida  oaxaqueña sirven la tlayuda en pedazos crujientes como si fuera pan. Asimismo.

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